酒粕粥（１人分）
<材料>
ご飯・・・茶碗半分
酒粕・・・大さじ２程度
塩・・・少々
湯・・・茶碗１杯くらい
<作り方>
１.ご飯を茶碗によそいます。
２.酒粕をごはんの上にのせます。
３.塩をぱらぱらふります。
４.あとはお湯をなみなみとそそいで酒粕とご飯がやわらかくなるまで
１５分～くらい待ちます。
５.食べる前にレンジで温めて、お湯の量を調整して完成です
。
酒粕で作る甘酒（４人分）
<材料>
酒粕・・・１００ｇ
水・・・６００ｃｃ
砂糖・・・大さじ５
すりおろし生姜・・・１カケ分
塩・・・少々
<作り方>
１.分量の水を沸かしておき、 すり鉢に酒粕を細かくちぎって入れ
分量のお湯から１００ｃｃ位入れます。
２.すりこぎで、つぶすようにしてすり、滑らかにします。
３.１で沸かしたお湯の中に２とすりおろしし生姜と砂糖を入れて
弱火にかけながらよく混ぜます。
４・へらなどで混ぜながら、弱火で軽く煮立たせて、塩で味を調えてできあがりです。